海外生活ここ30年での今と昔の違い [パート2] 日本食品、コーヒー、ビール

I wrote about the ease of communication due to the Internet. Let’s see about changes in the food in this post.

前回の投稿で、インターネットによる通信の容易さについて書いたが、今回は食べ物について変わった事についてのエッセイ。

日本食品
コーヒー
ビール
まとめ

日本食品

If we wanted to get some Japanese food items we had to go to Japanese grocery stores. But now because of the popularity of healthy foods, many Japanse food items are available in regular stores. Not just soy sauce and instant noodles but now we can buy tofu, shirataki, miso, nori, mirin and even packages of Japanese curry.

日本食品が欲しい場合は日本食品の専門店に行く必要があった。しかし今や、健康食品の人気が高まったおかげで普通のスーパーでも今や購入できる。醤油やインスタントラーメンだけでは無く、今では豆腐やシラタキ、味噌、ノリ、みりん、そしてカレーのルーまである。

コーヒー

Coffee you use to get in restaurants and convenience stores were not good (to me). Thin and tasteless. So I didn’t drink coffee much back then. Then Starbucks happened. They are now all over even in small towns and along freeways. I love the French roast. I even like it more especially I started using a coffee maker called “Aero Press”. If you don’t know it, you should check it out. The best cup of coffee every time.

レストランやコンビニで買うコーヒーは（僕にとっては）あまり美味しくはなかった。薄く、味がない。なのであまり昔はコーヒーは飲まなかった。その後スターバックスの人気が上がった。今やどこでも、田舎の町や、フリーウェイ沿いにもある。僕はフレンチローストが大好きだ。特に「エアロ・プレス」を使いだしてからはもっと好きになった。エアロ・プレスを知らない方、ぜひチェックしてみて。いつも最高の淹れ具合のコーヒーができるよ。

ビール

I liked beer alright but not particularly crazy about it. Back then, beer was all lager–Kirin, Sapporo, Budweiser, Coors. Then small breweries started brewing ales. First, it tasted too bitter like grapefruit and I didn’t like much. So I was more of a wine drinker. Then IPA started coming out and I was hooked. Now there are so many more IPAs from so many places. I have good times trying out different IPAs all the time.

ビールはまあ好きでしたが、特に大フアンと言うことはなかった。当時はビールと言えば、キリン、サッポロ、バドワイザー、クアーズのようなラガービール。そして小規模のブルワリーがエールビールを作り始めた。最初に飲んだ時はグレープフルーツのような苦さがきつすぎるように感じてあまり好きではなかった。そうわけでどちらかというとワイン党でした。そしてIPAが出始めて、それにすっかりハマりました。今やたくさんの種類のIPAが多くの場所で作られている。違うIPAをいつも試せるのは非常に楽しい。

まとめ

Things do get better over the years. Speaking of IPAs, I see some Japanese IPAs recently. I haven’t encountered that many IPA in Japan but I loved “Suruga Bay IPA”. If you see one, try it!

年を経て良くなる事は沢山ある。IPAについては日本のものさえ見るようになった。まだ日本のIPAにそんなに出会ったことはないが、「駿河湾IPA」はかなり気に入った。もし見かけたらぜひ試してみて。